北月湾蛋黄酥是“北月湾”品牌的主打产品，除蛋黄酥外，其产品还有留心酥、海鸭蛋、鹌鹑蛋、流心奶黄月饼、松花皮蛋等广西特色美味。
北月湾蛋黄酥以纯手工制作，历经多道制作工艺，发酵面粉、混入植物油、熬制红豆……等几十道工艺，重复擀面，再次烘焙、冷却……从准备食材到烘焙，再到出炉冷却，前后至......