百味斋注重企业文化培育，赋予企业博大精深的文化内涵，其中“土地为根、绿色为本、善待农民、回报社会”是百味斋企业文化的精髓与灵魂。

 企业注重人才培养，聚集人才，重用人才，逐步从内部职工中培养和提升管理干部，拥有具有强烈行业竞争力的核心管理团队；与此同时，企业非常注重远景发展规划和职工职场规划，将企业生命与职工发展的远景和愿景紧密相连，构建企业生存与职工共生共荣共享舞台。

 中华大地，幅员辽阔，形成了南甜北咸，东鲜西辣的口感格局，而大量的穆斯林群众对饮食有着更苛刻的宗教戒律。脱胎于盐帮川菜深厚历史积淀的百味斋尊重传统，但不因循守旧，携手川农大、川理工等高等学府深度研发，将传统工艺与现代生物科技和健康理念相融合，生产技术创新和调味品系列研发相结合，在盐帮菜系“味厚、色醇”的基础上，调和“麻、辣、鲜、香”劲爽滋味，量身定制不同需求的调味产品，真正做到“百菜百味，一品一格”，从而取得国家清真食品专项认证和自营出口资格，为广大穆斯林消费者提供了美味可口的清真调味品食品。

 百味斋旗下产品有：火锅底料系列、干货系列、调味油汁系列、煲汤系列、炖料系列、豆瓣系列、调味料系列、豆豉系列等9个系列百多种单品，集盐帮菜风味之大成，为国内外广大消费者提供AN全、健康、美味、便捷的饮食享受。