Amrut酒厂成立于1948年，位于印度的班加罗尔，归属于N.R. Jagdale集团，Z早主要酿造朗姆酒和白兰地，上世纪八十年代，酒厂开始生产麦芽威士忌，并于2004年推出了D1款单一麦芽威士忌。

Amrut使用印度本地产大麦和一部分从苏格兰进口的麦芽作为原材料，本地大麦产自印度北部的旁遮普邦和拉加斯坦邦，其中旁遮普邦大麦的灌溉用水源是流经喜马拉雅雪山的河流。

Amrut酒厂将印度麦芽和苏格兰泥煤烘干麦芽分别蒸馏，将原酒勾兑之后灌入再填波本桶陈化三年后装瓶，其中印度麦芽原酒比例达到75%，起名Fusion，意为“融合”。

Amrut的年产能达到700万升，但是其中只有20万升左右被用于生产单一麦芽威士忌。从2010年开始，Amrut的单一麦芽威士忌屡次获得各种国际奖项，声名鹊起。今天我会通过品鉴Amrut的5款比较经典的威士忌 ，来带大家感受一下代表印度威士忌Z高水准酒厂的风格。