吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。牛肉是人们喜爱的肉食之一，界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家传承，已有百年历史。

界首市吕长明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三届中国农业博览会”参展，1998年5月注册为“吕长明”商标。

2001年正式注册为界首市吕长明清真食品有限公司。2003年建造吕长明新厂区。

吕长明牛肉，选用黄牛公牛嫩肉，始终保持工艺的工序数量和选材质量，严格执行制作工艺，食过六腑，口留余香。